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党参烘干工艺,党参烘干会降低药效吗

发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-1-15 9:15:45

党参百科

党参桔梗科党参属,多年生草本植物,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,基缠绕,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,叶柄有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形,边缘具波状钝锯齿,上面绿色,下面灰绿色,花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,花冠上位,阔钟状,裂片正三角形,花药长形,种子多数,卵形,7-10月开花结果。

党参产地主要在中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。


党参加工工艺步骤

1挖参

先清除地表,然后用钗角锄从一侧开挖,注意不可从根条挖破挖断,挖起后清去泥土,符合要求的运回加工。新鲜党参以根条较长,粗1厘米以上,无支根、尾根少、浆气足、无损伤者为上品。

2倒胚及闷晒

党参晒至根条发软,折弯不断时,趁热顺势旋转揉搓3-5分钟,使根条更柔软,并脱除部分根毛、泥土、就地继续晾晒。倒胚后,晒至根条温热(30-40℃),然后上堆,覆盖塑料膜继续闷晒,提高根条温度及柔软程度。

3分级操搓理条

参条晒至缠绕手指不断时,即按大小分级、分类揉搓。先将党参理成直径约5厘米的小把,然后在木板上左手握紧芦头部分,右手从头至尾顺势反复揉搓8-10遍,再将芦头部分搓8-10遍。注意根条温度不要太高,用力不要太猛,总以根条顺直为第一要务。

党参烘干工艺

Ø 将接理条后的党参、均匀铺放于竹帘内,分层摆放,芦头部分盖前排的尾顶部分,呈覆瓦状,以便头尾干燥均匀,保持40-50℃进行烘干。

Ø 二次揉搓理条及二次复烘。根条烘至一定干度时,再次揉搓理条,除去碎属尘土、使根条外观饱满、柔软、端直。二次揉搓理条后将党参推入热泵烘干机内,再次进行复烘,温度以50-55℃为宜。

Ø 三次操援理条并烘干成型。参条即将干燥时,进行最后一次揉搓理条,此时由于尾根已干断,揉搓时注意力度合适。对党参进行整形,使其外观符合泥敏头、鸡皮皱、笔杆形的标准。最后置于烘干房保持40-50℃,直至干度符合要求为止。


文章整理:党参烘干工艺,党参烘干会降低药效吗www.gdaobote.com



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