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佛手烘干机烘干工艺

发布者: 奥伯特烘干  时间:2023-11-23 10:03:10

佛手烘干机烘干工艺

    十月份有一种农作物正在成熟,他就是我们的佛手,佛手果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。佛手的香气比香橼浓,久置更香。佛手因产区不同而名称有别,产浙江的称兰佛手(主产地在兰溪县),产福建的称闽佛手,产广东和广西的称广佛手,产四川和云南的,分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。


佛手烘干机

佛手的烘干,他是利用外界中的空气热量来进行给我们的佛手进行烘干的,这种设备在烘干的时候是利用外界中的空气热量来进行烘干的,烘干时这种设备是不需要热源进行看守的,他是利用压缩机进行压缩空气热量来进行给佛手烘干的。


佛手加工,工艺步骤

我们将新鲜的佛手清洗后晾干,切片,厚度控制在2-3毫米,这样利于烘干。将切片好的佛手片放置于物料车托盘,注意堆放厚度不要超过3厘米,这样有助于烘房内平流风对整个物料的烘干保持一致性。

佛手烘干工艺

佛手烘干时,注意从低温开始,前2-3小时以35℃-40℃为宜;中期为保证佛手表面水分继续蒸发,手相片脱水变小,烘干速度不宜过快,温度以45℃-52℃为宜,时间约10小时,过程中循环风均匀通过每层托盘,确保每片佛手的干燥程度和品相,因此不同于土炉干燥出现颜色发黑的问题;后期温度以55℃为宜,时间5小时,这阶段佛手片的水分已不多,可以进行快速烘干定型。烘干一批佛手总耗时约为17-18小时。




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