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海鲜海产品烘干工艺注意事项

发布者: 奥伯特烘干  时间:2022-10-21 10:18:33

      海鲜海产品烘干工艺注意事项

      海鲜、海产品的烘干,它主要的还是为了能够将我们的海产品保存得比较久一些,因为我们在捕捞我们的海鲜上来后,是需要进行干燥处理的,如果不进行干燥处理的话,那么放的时间久一些的话,那么它久会腐烂,所以烘干这是要做的。


海鲜烘干


      海鲜、海产品的烘干设备

      像这几年中,我们常使用的烘干设备,还是以我们的热泵烘干设备烘干为主,像燃煤、锅炉等这些烘干的方式,在烘干的时候会排出污染,会直接污染我们的环境,所以这种设备逐逐的就不被使用了,转而采用热泵型烘干机设备来给我们的海鲜、海产品烘干。


鱼烘干

       海鲜、海产品烘干需要注意的是什么?

       那么使用我们的热泵烘干机烘干设备,它在烘干的时候是需要注意些什么呢?下面我们来进行了解了解。


      海产品的烘干一般要求在比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量;

1、温度方面:海产品的一般含水量比较大,因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素;另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。


2、烘干时间—海产品烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量。


3、色泽—保持海产品烘干后的色泽至关重要;循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量.


4、风速也比较高,避免水汽停留在物料表面。


文章整理:海鲜热泵烘干机 www.gdaobote.com


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