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扁豆烘干机之烘干工艺步骤

发布者: 奥伯特烘干  时间:2022-5-13 16:14:38

     扁豆烘干工艺步骤
 

    扁豆,通用名藊豆,多年生、缠绕藤本。全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶,托叶基着,披针形。小托叶线形,小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。



     扁豆也是我们日常菜谱中的一道家常菜,但是新鲜的扁豆保持不了多久的,农家通过采摘回来的扁豆进行一个干燥处理,才可以将我们的扁豆给保存下来,这种保存方式由于保存的方法比较复杂,保存下来的扁豆也是没有多少。随着热泵技术的不断发展,我们的农户在干燥我们的扁豆的时候是怎么进行干燥的呢?今天我们就来进行了解了解。

    扁豆烘干前做的步骤
    我们将扁豆洗净,去除头尾瑕疵,然后将洗净的扁豆放入沸水锅,期间不停翻滚,水灼1分钟左右捞出冷却。然后把水煮后捞出的扁豆放进冷水冷却,在捞起干水。

    扁豆的烘干

    通过上面的步骤后,我们将扁豆的表面进行一个水干,然后按照大小不一的一个规范,放在我们的一个烘盘上,我们采用的是家用的热泵烘干机设备来进行给我们的扁豆烘干的,这种设备烘干量是300斤左右的一个量。


    烘干温度
    使用这种烘干机设备烘干扁豆,我们设定的温度为我们的烘干温度为我们的50~60℃即可。

    烘干时间

    由于我们的这款烘干机设备在烘干的时候是低温烘干,是模仿一个自然干燥的模式进行一个烘干,烘干的时间我们可设定为我们的10~12个小时,烘干后,我们扁豆的含水量达到我们的15%左右即可,有些用户表示,不知道含水量的15%上面意思,不会看,不用担心,我们设备会有一个屏幕会展示我们的一个烘干烘干温湿度。




文章整理:扁豆热泵烘干机 www.gdaobote.com



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