扁豆，通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶，托叶基着，披针形。小托叶线形，小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。

    通过上面的步骤后，我们将扁豆的表面进行一个水干，然后按照大小不一的一个规范，放在我们的一个烘盘上，我们采用的是家用的热泵烘干机设备来进行给我们的扁豆烘干的，这种设备烘干量是300斤左右的一个量。

    由于我们的这款烘干机设备在烘干的时候是低温烘干，是模仿一个自然干燥的模式进行一个烘干，烘干的时间我们可设定为我们的10~12个小时，烘干后，我们扁豆的含水量达到我们的15%左右即可，有些用户表示，不知道含水量的15%上面意思，不会看，不用担心，我们设备会有一个屏幕会展示我们的一个烘干烘干温湿度。