银耳的烘干主要是为了能够保留得更加久一些，那么我们应该如何进行烘干呢？今天我们就来了解了解银耳烘干的几个阶段。

     银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳的烘干阶段

烘干一批次红枣大约10-14小时，加上放凉共需要20几小时

    我们在烘干银耳的时候，主要是需要控制烘干机设备的烘干温度，如果烘干的时候温度控制不好的话，那么我们在烘干的时候，烘干出来的银耳质量不是那么的好，还有一点就是我们的烘干时间要与我们的烘干温度匹配。

     在银耳的烘干中我们奥伯特采用热泵技术的烘干过程能耗低，减少运行成本。烘干过程通过热风介质升温，温度分布合理，银耳受热均匀，降低银耳在轴向和径向的变形量，有效减少因为圆度、直度和强度不足而造成的烘干质量隐患，提升良率。此外， 烘干过程可以以湿度为指标实现系统自动控制，精度高。有效避免由于人工操控而导致的烘干不干或者过度烘干的现象降低劳动强度，减少运行成本。

4、正反转功能，360度吹风，烘干更均匀，适用所有平铺物料烘干。

   银耳烘干机设备是利用外界中的空气热量来进行烘干银耳的，在烘干的时候是不需要燃烧物料来进行烘干的，这就有利于环保，也有利于用户解决烘干费用，这种设备在烘干的时候只是利用少量的电量来进行带动烘干机进行运行的，我们在烘干的时候需要注意的烘干机设备的烘干温度与烘干的时间。