红枣烘干机设备烘干机的使用

发布者：奥伯特烘干时间：2021-5-20 13:36:27

红枣烘干机设备烘干机的使用红枣烘干机设备是近些年所诞生的一种烘干设备，那么红枣烘干机设备是什么？他是如何烘干红枣的？怎样烘干？有什么要注意的？今天我们就来了解了解红枣烘干机设备烘干机的使用方法。

红枣小百科：
红枣，又名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。使用空气能热泵烘干机进行红枣的烘干，不仅可以进行温度上跟湿度上的智能化控制，也能在保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化，且烘干量大，烘干无污染排放物，符合国家创建绿色新能源的要求规范。

红枣烘干机烘干原理：
红枣烘干机除湿一体机是一种新型环保节能的烘干机设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机做工，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热量，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热（烘干箱），把烘干箱能需要干燥的介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至常温～85℃。红枣烘干机相对于电热烘干机而言，节约了百分之35-百分之40的电能，工作中不会产生任何污染。

红枣怎么烘干？有什么要注意的？
分级：烘干前按照红枣品种、大小、成熟进行分级以使烘干程度一致；

红枣分级
装盘：装红枣量一般为每平米托盘10-15公斤。装枣厚度一般不超过两层，小果品种可适当装厚些；

红枣装盘
升温阶段：在烘干过程中，枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大的温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备；

烘干阶段：使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当红枣果表面出现皱纹时，说明烘干正常；

除湿阶段：当红枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大。此时相对湿度也降了下来。随着红枣内水分逐渐平衡，也就达到烘干目的了。注意把烘干好的样品及时卸出来；

放凉：烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘干机内卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入住；

红枣烘干后
注意事项
摊晾降温烘干的红枣卸出后，及时摊晾降温，以防红枣中的糖分发酵和果胶分解。

总结：
红枣烘干机采用的是逆卡诺循环原理，采用少量的电能，换来大量的热能，其烘干效率其高的一种设备，红枣烘干机的诞生进行使得红枣烘干产量大大的得到提高，红枣的质量的可以得到保证，并且烘干过程无需人员进行看守，烘干得时候也无污染物排出。

文章整理；红枣烘干机 www.gdaobote.com

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