热泵是一种能从低温热源吸取热量 , 并使其在较高温度下作为有用热能加以使用的热能设备 。 它能够有效地使用环境热源 , 因此成为比能耗最低的加热设备 。 因为世界动力短缺 , 热泵设备能够节省动力耗费的长处受到广泛的重视并被越来越多地使用于工农业出产之中 。

1 热泵枯燥技术发展概况

农副产品加工直接影响着农业出产的效益和人们的日子 。 很多农副产品 (包括食用菌) , 因为富含水分 (一般含水率在 80 %以上) 、 糖 、 蛋白质及维生素等营养物质以及芳香类特别物质 , 在贮藏 、运输及加工成食物或其他日子用品之前 、 之中 , 都必须进行枯燥 , 而枯燥作业一般都耗费大量动力 。据英国对食物 、 农业 、 化工 、 纺织 、 木材加工等十一种产业的计算 , 枯燥作业的动力耗费占总动力耗费的 1116 %。 美国农业部的计算资料也表明 , 农副产品枯燥耗费的动力要比农业机械作业耗费的动力多得多 。 为了下降动力耗费和进步加工质量 , 美 、日 、 德等国早在 70 时代就开端把热泵用到农副产品枯燥作业中 。 国内从 90 时代开端了在枯燥作业中使用热泵的尝试 , 一些企业引入国外热泵设备枯燥鱼 、 青菜 、 水果 、 茶叶 、 粮食种子 。 直到现在 ,热泵设备才开端用来枯燥香菇 、 美味牛肝菌等 , 取得了节约动力和进步质量的两层效益 。


2 热泵枯燥的特色

热泵烘干机能够分为两类 。 第一类是开式结构 , 用调理配气比例完成温度自动控制 , 使用于接连枯燥作业 ; 第二类是闭式结构 , 是在开式结构的基础上发展起来的 , 用调理冷凝器完成温度自动控制 , 气流在枯燥箱内循环 , 无废气排放 , 热能使用有效系数更高 。

蜀冷热泵枯燥机 , 就是一种使用闭式热泵设备的箱式枯燥机。 近年来使用于食用菌、 蔬菜种子、 中药材、 蔬菜等的枯燥加工出产及试验。 本机结构简单 , 热泵设备装置在箱体的一侧 , 除去必要的风道 , 余下的当地用来安放分层托盘 , 待枯燥的物料均匀地摊放在托盘上。

其工作原理和特色如下

循环风机驱动空气按风道引导的走向在箱体内循环往返 。 热泵设备先是经过其蒸发器从空气中吸取热量 , 使空气的温度迅速下降到露点温度以下 ,这时空气中的水蒸气凝露析出 (析出的露珠被排出箱体外) 。 接着把从空气中吸取的热量用来加热被脱了水的枯燥冷空气 , 使空气升温而相对湿度大幅度下降 , 成为载湿才能很强的枯燥热空气 。 随后 ,枯燥热空气被引导均匀地经过待枯燥物料 , 在流经待枯燥物料时 , 和物猜中的水分发生着热交换和相平衡作用 , 物猜中的水分子吸收了空气中的热能 ,迅速地从物猜中逸出而被气流带走 , 物料因此得到枯燥 。 从待枯燥物猜中带走水分的空气重新进入热泵设备被脱水和加热 , 开端了又一个循环 。 空气不断地循环 , 物料则被不停地枯燥 , 直到契合出产要求为止 。
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