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红糖烘干机烘干工艺步骤

发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-3-19 17:02:21

        红糖是我们生活中常见的一类糖,女生对红糖的需求量是很大的,那么我们进行红糖制作时是怎么烘干的呢,烘干的要求是什么呢?

红糖小简介:

         红糖是指带迷的甘蔗成品糖,甘蔗经过榨汁,浓缩形成的带密的糖,红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因为没有经过高温精炼,几乎含有糖汁中的全部成分,红糖除了具有糖的功能以外,另外还有许多的微量元素。如铁、锰等元素。营养成分比白糖高很多。主要产地有广西、贵州、云南等地。




红糖加工工艺步骤

第一步

      将榨好的甘蔗,用大火烧开榨汁,去除漂浮在上面的杂物,细菌,这一步是提升糖汁的洁净和品质程度。这是开泡和撇泡的步骤。

第二步

     用慢火熬制蔗汁,并且不断搅拌让水分蒸发,这个过程的温度控制是很重要的。

 用红糖烘干机烘干红糖

     将加工好的红糖切成小正方形的方块,装入装盘之中。

烘烤封为两种阶段

     第一阶段:开始是启动温控,第一个小时是,只升温不排湿。

     第二阶段是,烘干加湿的工作过程。



 

文章整理;红糖烘干机    www.gdaobote.com 




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